_MG_2036.jpg

HET VERHAAL

Pizza met smaak! Geen vettige kleffe hap die achteraf op je maag ligt. Nee, wij Pizza Pelgrims maken echte Napolitaanse pizza's, naar het aloude authentieke recept. Bedrijfsrecepties, opendeurdagen, Super Sweet Sixteens, tuinfeesten, scheidingsparty’s, communie- en lentefeesten of diamanten jubileums …

Met onze houtoven brengen we het verrukkelijke Italië altijd én overal tot bij jou.

Wij volgen nauwgezet de regels van de “Associazione Verace Pizza Napoletano”. Deze organisatie waakt streng over het traditionele Napolitaanse pizzakarakter. Daarom gebruiken wij exclusief het wereldberoemde “Caputo '00”-bloem, vers zeezout, gist en water. Zorgvuldig kneden we met deze pure ingrediënten hét befaamde Napolitaanse pizzadeeg.

Dat doen we uiteraard al de avond vooraf in onze geheime Pizza Pelgrims-vertrekken: een sublieme pizzabodem vraagt namelijk tijd. Geduldig laten we ons deeg eerst twee uur rijzen voor we de “panetti” vormen. Daarna mogen onze deegballetjes een hele nacht soezen. Het resultaat van dat schoonheidsslaapje? Een werkelijk vederlicht ochtenddeeg!

Ter plaatse vouwen we ons deeg met de hand uit en beleggen we het met verse kwaliteitsingrediënten. Gewapend met onze straffe houtoven (450-485 °C) bakken we in een mum van tijd (60 à 90 seconden) ook jouw perfecte Napolitaanse pizza. Kraakvers, luchtig, sappig én vol passie. Zoals het hoort.

Buon Appetito!

WAT MENSEN DENKEN

“1 woord: fantastisch! Jullie maakten ons trouwfeest compleet. Food is life, dus 't moet goed zijn en het was meer dan goed! Dikke merci👍👍”

Een aanrader! Heerlijke pizza's, mooi gepresenteerd door een sympathiek team !”

“Een aanrader! Wij genoten afgelopen zondag van superlekkere pizza's en hoorden heel wat complimentjes over de toffe aankleding én de sympathieke bakkers van dienst :-) Bedankt om er mee een gezellig lentefeest van te maken!!”

“Ons trouwfeest was top door de aanwezigheid van deze lekkere pizza’s!!!! Onze gasten spraken er met veel lof over!!!! Bedankt top crew!!!”

“Top, helemaal top! Superlekkere pizza’s en supersympathieke ondernemers, die pizza pelgrims! Ons communiefeest was af dankzij jullie. Bedankt!”

DE PELGRIMS

_MG_2135.jpg

Pieter

Doctoreert in de fiscaliteit aan de Ugent. In het weekend bakt hij pizza's. Is van kinds af aan gepassioneerd door pizza en worstelde zijn hele jeugd met de vraag: Waarom enkel lekkere pizza in Italië?  

 

Favoriete pizza: Quattro Stagione   

bram site.jpg
fedra site.jpg
thomas.jpg

Bram

Gemotiveerd leerkracht wiskunde. Passie voor de fiets en de Vlaamse Ardennen. Verliefd op dochtertje Liz en Sija. Bakt in het weekend samen met zijn broer Pieter de heerlijkste Napolitaanse pizza's.

 

Favoriete Pizza: Salame Piccante

 

Fedra

Favoriete Pizza: Margherita

 

Thomas

Levensgenieter pur sang. LO leerkracht in de week, Pizzaiolo in het weekend.

Favoriete pizza: Napoletana

QUANTA COSTA?

Grote honger? Het aantal personen, de locatie en menukeuze bepalen de prijs. 

Pizza is onze specialiteit.  Alles op maat en naar wens.

Minimumafname: 50 personen (of startprijs € 750 excl. BTW).

Onze houtovens kunnen tot 350 personen aan.

Naam *
Naam
Datum
Datum

FOTO'S

 

ONZE HOUTOVENS

 

IMG_2274.JPG

 

 

Liever zelf pizza maken en bakken in je eigen houtgestookte pizzaoven?

Zuurdesembrood maken of een varkentje braden?

Dat kan!

Wij bieden jullie graag onze houtovens aan. De oven bereikt een baktemperatuur van 485°C binnen de 45 minuten.

Bel of mail ons voor meer info. De houtoven komt met verplaatsbaar onderstel. 

 

Prijs: € 1.100 ( incl. 21% BTW)

Technische info:

  • Binnendiameter: 85 cm (2 pizza’s tegelijk).

  • Temperatuur: 450 a 485°C

  • Geen paniek, dankzij de Isolatiekorrels wordt de buitenkant niet gloeiend heet!

  • Totaalgewicht: 160 kg.

  • Asschep en schraper inbegrepen.

  • Buitendiameter: 110 cm (inclusief ovenmond).